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粗纤维测定仪的操作步骤

2019-04-08 13:59:53      点击:

在使用粗纤维测定仪进行测定前,我们利用的原理是,不溶性的膳食纤维在中性洗涤剂的消化作用下被保留下来,而样品中的糖、淀粉、蛋白质、果胶等物质都被溶解去除了。不溶性的膳食纤维包括纤维素、半纤维素、木质素、角质以及二氧化硅等,还包括不溶性的灰分。

    粗纤维测定仪的操作步骤

    1、首先我们要制备样品。

    2、然后取样,加入中性洗涤剂溶液,再加无水硫酸钠。

    3、接着将电炉加热。

    4、试样样品移入烘箱,在一定的时间后取出放入干燥器中,晾至室温,万分之一天平称重,得数据。

    5、将煮沸的样品趁热倒入滤器,用水泵抽滤。

    6、于滤器中加酶液,盖上表玻皿,恒温箱中放置过夜。

    7、取出滤器,出去底部塞子,抽取酶液,用热水分数次洗去残留酶液,用碘液检查。

    8、将滤器置烘箱中,数小时候取出放入干燥器中,晾至室温,精确称重。

    9、最后进行计数,最后的数据即为粗纤维测定仪检测的结果。